¡Hola! Estoy liadísima con el trabajo y los preparativos de Navidad, y no he podido actualizar el blog. ¡Pero que conste que no tenía otra cosa en la cabeza! Creo que llego a tiempo para presentaros una propuesta para la mesa de Noche Buena o Navidad, un aperitivo exquisito y muy fácil de preparar: unas cestas (pueden ser tartaletas) con queso de cabra, cebolla pochada y tomates cherry caramelizados. Una delicia.
No creo que tenga tiempo para actualizar el blog hasta la semana que viene, pero os deseo felices fiestas y que disfrutéis muchísimo! Un beso enormeeeeeeeeeeeeeee!!!
Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre congelado
- Tomates cherrys
- Un rulo de queso de cabra
- Cebolla morada
- Aceite
- Azúcar
- Sal
Preparación:
- Elaboramos en primer lugar las cestas de hojaldre, colocando la masa en las cestas. Las metemos en el horno precalentado a 180º
- Mientras, preparamos la cebolla pochada y, por otro lado, los tomates cherry caramelizados. Conviene que la cebolla (cortada en juliana) adquiera un color dorado. Preparamos los tomates cherry en una sarten con un poco de aceite y una cucharada de azúcar, que también puede ser azúcar moreno. Añadimos un poco de sal para restar acidez.
- Una vez que tengamos todo listo, vamos montando las cestitas. En el fondo colocamos la cebolla pochada, encima el queso de cabra y lo coronamos con 2 ó 3 tomatitos.
- Los servimos templados, con el queso un poco derretido.
Bon Appétit!!!
Gracias por tu comentario en mis galletas!!!Tus cestitas también tienen una pinta estupenda,pegan genial como aperitivo navideño. Un beso y felicidades!!!
ResponderEliminarMuy ricos! Me gusta cómo combinan los tomatitos con el queso de cabra.
ResponderEliminarFeliz Navidad! Espero que pases unos días fantásticos, no te estreses muchos con los preparativos! ;)
UMMM, me imagino el sabor con el queso de cabra y babeo, jajajaja
ResponderEliminarbsss
Que monada de cestas estaran riquísimas.
ResponderEliminarSaludos y Feliz Año Nuevo.